LibrerÃa Samer Atenea
LibrerÃa Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
LibrerÃa Perelló (Valencia)
LibrerÃa ElÃas (Asturias)
Donde los libros
LibrerÃa Kolima (Madrid)
LibrerÃa Proteo (Málaga)
Este libro es para el empresario que sueña con tener su propio restaurante. Es para esa persona que siente pasión por la gastronomÃa, la hospitalidad, el Servicio. Es para ese empresario que desea que sus empleados aprendan más en el área de la gastronomÃa.