Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Miód jest produktem pszczelarskim uzyskiwanym w wyniku przetwarzania nektaru przez pszczoły, który następnie jest magazynowany w komórkach plastrów jako pożywienie dla populacji roju. Pozyskiwanie miodu zawsze było głównym celem pszczelarstwa, zarówno w przeszłości, jak i obecnie. Miód pszczeli był pierwszą substancją słodzącą stosowaną przez ludzi, szczególnie cenioną przez kapłanów podczas różnych rytuałów. Miód wykorzystywano między innymi do przygotowywania napoju alkoholowego, do którego dodawano pyłek kwiatowy i drożdże z plastrów miodowych. Najstarszymi dokumentami dotyczącymi miodu są dwa fragmenty napisane w języku sumeryjskim. Książka zatytułowana „Reologia miodu' podzielona jest na pięć rozdziałów: właściwości reologiczne miodu pszczelego, teoretyczne i eksperymentalne badania lepkości miodu w trzech południowych stanach Nigerii z zastosowaniem modeli Vogela-Tammana-Fulchera (VTF) i prawa potęgowego (PL), właściwości reologiczne miodu, badanie porównawcze charakterystyki reologicznej i klasyfikacji miodów w odniesieniu do ich właściwości fizykochemicznych oraz wpływ temperatury na właściwości reologiczne miodów portugalskich.