Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Postawy stanowią główną część naszego zachowania. Wiele badań w dziedzinie hotelarstwa koncentrowało się na kwestiach związanych z wynagrodzeniem i motywacją, a bardzo niewiele na postawach studentów, którzy dążą do kariery w branży hotelarskiej. W niniejszym badaniu przeanalizowano postawy studentów realizujących studia na kierunku hotelarstwo i gastronomia. Skoncentrowano się na studentach pierwszych lat i finalistach, którzy są na czwartym roku, aby ustalić, jakie są ich postawy na początku i na końcu studiów. Badanie przeprowadzono na dwóch uniwersytetach, a wyniki pokazały, że studenci mieli bardzo pozytywne nastawienie i nie mogli się doczekać pracy w branży. Przedstawione zalecenia obejmowały pielęgnowanie postaw studentów od samego początku studiów, a po drugie istnieje potrzeba trójstronnej współpracy między studentami, nauczycielami i przemysłem, tak aby szkolenia były usprawnione zgodnie z oczekiwaniami branży.