Anas Sarwar Qureshi / Malik Zohaib Ali
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Produkcja drobiu na obszarach wiejskich odgrywa istotną rolę w wypełnianiu niedoboru białka występującego na świecie. Perliczka odgrywa znaczącą rolę w hodowli drobiu na obszarach wiejskich w ramach ekstensywnego systemu produkcji, który pozwala rolnikom uzyskiwać dochody głównie ze sprzedaży jaj i mięsa. Jest hodowana na całym świecie. Występuje dymorfizm płciowy, a samce można rozpoznać po dużym czubku i brodawkach. Jej mięso jest chude i delikatne, zawiera o 50% mniej tłuszczu i o 8% więcej białka niż mięso kurczaka. Jest to ptak długodniowy, a jego sezonowy cykl rozrodczy ma odwrotną zależność od układu odpornościowego. W ciągu rocznego cyklu występują znaczne różnice w masie woreczka Fabriciusa i jąder. Woreczek osiągał maksymalną masę w sezonie zimowym (styczeń-luty), a minimalną w sezonie letnim (maj-czerwiec). Wynika to z odwrotnej zależności między cyklem jądrowym a innymi czynnikami ekologicznymi, takimi jak wilgotność, opady deszczu, temperatura i dostępność pożywienia. Jest oczywiste, że sterydy gonadalne są odpowiedzialne za regulację odporności. Sezonowe wahania w układzie odpornościowym drobiu mogą wynikać z rocznego rytmu sterydów płciowych.