Benjamin Cengic / Nazif Varatanovic
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Le mammelle e le malattie delle mammelle nelle vacche rivestono un’importanza significativa nell’industria lattiero-casearia e nella riproduzione. A causa dell’allevamento intensivo degli ultimi decenni finalizzato all’ottenimento di un’elevata produzione di latte e dei sistemi di gestione, le mammelle delle vacche sono sottoposte quotidianamente a uno stress intenso, che le rende più sensibili a fattori interni ed esterni dannosi. Queste sono le cause dello sviluppo di varie patologie della ghiandola mammaria, che provocano una diminuzione della qualità e della produzione del latte, perdite economiche e un rallentamento della produzione pianificata. In generale, la mastite è riconosciuta come uno dei problemi più gravi nel bestiame da latte, che si manifesta in forma subclinica o clinica. A causa dei problemi sopra citati nel settore lattiero-caseario, questo libro descrive varie patologie della mammella e del latte, nonché le modalità di prevenzione, terapia ed eradicazione.
