Djamel Eddine LAIB / Imen LAIB
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Niniejsza książka zawiera dogłębne spojrzenie na wiele zastosowań i strategii odzyskiwania odpadów rolno-spożywczych w oparciu o konkretne przykłady. Analizuje rozwiązania takie jak pasza dla zwierząt, kompostowanie i odzyskiwanie produktów ubocznych z kluczowych branż, takich jak mleczarstwo, cukier i przetwórstwo daktyli. Każdy rozdział zawiera szczegółową analizę stosowanych technik, ich korzyści ekonomicznych i środowiskowych oraz wyzwań, które należy pokonać, aby skutecznie je wdrożyć. Łącząc studia przypadków i praktyczne podejścia, książka ta podkreśla potencjał odpadów jako cennego zasobu, promując gospodarkę o obiegu zamkniętym i zrównoważone zarządzanie łańcuchami rolno-spożywczymi.