Ilma Pastana / Mayana Barros / Nara Botelho
Este material foi desenvolvido a partir de uma 'inquietação' e do interesse pessoal e profissional das autoras, originado na observação de dúvidas, de alunos e pacientes, sobre temas usuais em nutrição clínica. A disponibilidade aparentemente restrita de material sobre nutrição clínica em especial, direcionado ao estudante de medicina, foi uma motivação adicional para a execução desse projeto. A ideia foi elaborar um material objetivo e prático, direcionado aos alunos e seus temas de interesse.