Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Рост численности населения в развивающихся странах по всему миру создает беспрецедентный спрос на увеличение производства продовольственного зерна. В развивающихся странах зерновые и бобовые культуры производятся в основном на небольших фермах. Фермеры оставляют часть урожая для собственного потребления, а оставшуюся часть продают городскому населению. Поэтому сохранение качества зерна на уровне фермерских хозяйств имеет огромное значение. Однако это непростая задача, особенно в тех тропических и субтропических районах, где технологии сушки и хранения несовершенны или полностью отсутствуют. Насекомые и грибки, поражающие зерно, вызывают серьезные количественные и качественные потери, которые имеют серьезные последствия для доступности продовольствия, особенно в тех регионах мира, где хранение зерна осуществляется плохо из-за отсутствия надлежащих знаний и технологий. Для предотвращения чрезмерных количественных и качественных потерь при хранении зерна в странах, которые могут себе это позволить, чаще всего используются методы искусственной сушки и охлаждающей аэрации, а также применение инсектицидов. Развивающиеся страны, однако, прибегают в основном к использованию инсектицидов.
