Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Совршена Кујна со Со-Виде е метод за готвење кој користи бавна, прецизна температура на готвење и резултира со оброци со квалитет на ресторанот кои не само што се конзистентни, туку и неверојатно вкусни. Оваа техника за готвење постои долго време, но неодамна стана сама по себе, благодарение на лесната за употреба, џебна опрема Sous Vide.Совршена Кујна со Со-Виде, што на француски значи под вакуум, е процес на вакуумско пакување на храната, обично во кеса, и нејзино готвење во вода на прецизна температура.Ова можеби звучи фенси, но освен фенси јадења, нема ништо сложено во начинот на готвење. Процесот е супер едноставен и вклучува само три чекори за готвење:1.Поврзете ја машината Sous Vide во тенџере со вода и поставете ја точната температура за готвење.2. Ставете ја храната во кеса што може да се затвори, отстранете го вишокот воздух и затворете ја кесата.3. Потопете ја кесата во претходно загреаната вода и варете го времето потребно за најдобри резултати.Ако сакате да додадете крцкав надворешен слој, можете да ја завршите храната со пржење или печење на скара.Што уште чекате?Земете ја вашата копија сега!
