N. B. Shridhar / SHIVANAND MAGADUM
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O presente estudo foi realizado para avaliar a toxicidade da palha de arroz contaminada com fungos em ratos, causando perturbações nervosas em cabras. Foi efectuado um estudo de toxicidade oral de dose repetida durante 28 dias em 16 grupos constituídos por 6 ratos de ambos os sexos. Os filtrados de culturas fúngicas dos três fungos isolados C. cladosporoides, P. chartarum e A. niger foram administrados para induzir a toxicidade em ratos na gama de doses de 0,5, 1, 2 ml/ 100 g. A dois grupos constituídos por 6 ratos foi administrada uma proporção mista dos três fungos isolados C. cladosporoides, P. chartarum e A. niger. Durante o período de estudo, os animais foram observados quanto a sinais clínicos de toxicidade. O peso corporal foi medido e foram recolhidas amostras de sangue nos dias 0, 14 e 28 do estudo. Foram analisados parâmetros bioquímicos como ALT, AST, BUN, creatinina e parâmetros hematológicos como TLC, TEC, PCV e Hb. O material de trigo infetado com fungos foi analisado quanto à presença de micotoxinas pelo método LC-MS/MS.
