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Cette étude visait à élucider l’état de la cavité buccale du point de vue du fonctionnement bucco-dentaire et de l’environnement intra-oral, et à analyser le lien entre l’état de la cavité buccale et la qualité de vie liée à la santé. Elle analyse également le lien entre l’état de la cavité buccale et l’état nutritionnel. Dans le cadre de la présente étude, une enquête a été menée à l’aide de plusieurs méthodes d’évaluation, et les résultats ont permis de mettre en lumière l’état actuel des fonctions bucco-dentaires chez les personnes âgées dépendantes vivant dans la communauté au Japon. Cette étude aide les personnes âgées à améliorer leur qualité de vie.