Inicio > Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales > Comida y sociedad > Labor Relations in Globalized Food
Labor Relations in Globalized Food

Labor Relations in Globalized Food

 

265,41 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad
Editorial:
Emerald Publishing Ltd
Año de edición:
2014
Materia
Comida y sociedad
ISBN:
9781783507115

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
¡Pregúntanos!
Sobre IBD

This book looks at labor in agriculture and food in a global era by studying salient characteristics of the conditions and use of labor in global agri-food. Written by experienced and also emerging scholars, the chapters present a wealth of empirical data and robust theorizations that allow readers to grasp the complexity of this topic.

Artículos relacionados

  • Politicas Culturales
    Pablo Mendes Calado
    La cultura es el entramado de significaciones entre las cuales vivimos, da sentido a nuestra existencia y configura un mundo, uno posible entre otros, pero único para nosotros; en esto reside lo trascendente de su dimensión simbólica. Pero, además, la cultura está por detrás de los sectores más dinámicos de la economía global del presente y todos los indicadores muestran que es...
    Disponible

    12,48 €

  • Ancestral Appetites
    Kristen J. Gremillion / Kristen JGremillion
    ...
    Disponible

    29,99 €

  • The Social Archaeology of Food
    Christine A. Hastorf / Christine AHastorf
    ...
  • The Social Archaeology of Food
    Christine A. Hastorf / Christine AHastorf
    ...
    Disponible

    59,54 €

  • La ruta del maíz
    Karina Ocampo
    El maíz es el alimento más representativo de la cultura americana. Los pueblos originarios le asignaron un papel fundamental tanto en sus cultivos como en su mitología, y, en la actualidad, además de ser el ingrediente central de múltiples preparaciones tradicionales, todo el sistema de la alimentación industrial depende de su producción.La periodista Karina Ocampo, especializa...
    Disponible

    19,24 €

  • Mushroom at the End of the World
    Anna Lowenhaupt Tsing
    ’A poetic and remarkably fertile exploration of the relationship between human beings and the natural environment.’—Pankaj Mishra, The Guardian’I’m very grateful to have this book.’—Ursula K. Le GuinThe acclaimed and award-winning book about what a rare mushroom can teach us about sustaining life on a fragile planetA Flavorwire and Times Higher Education Book of the YearMatsuta...
    Disponible

    18,72 €