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INTRODUCCIÓNEl pan es un alimento tradicional y conocido que existió en nuestras latitudes mucho antes que la papa, el arroz o la pasta. Dado que el pan no solo aporta energía, sino también vitaminas, minerales y oligoelementos, el producto está predestinado como base de una dieta.El pan como base de la dieta El pan como base de la dietaLa dieta del pan se desarrolló en 1976 en la Universidad de Giessen. Desde entonces, se han realizado una serie de modificaciones, pero solo se diferencian entre sí en matices. La base de la dieta del pan es el pan alimenticio rico en carbohidratos.El pan se elabora a partir de cereales, por lo que el pan puede variar según el tipo y el procesamiento del grano. Los productos con un alto contenido de granos integrales se prefieren en la dieta del pan. Dichos panes se caracterizan por un alto contenido de oligoelementos y minerales, también contienen fibra. El pan blanco muy procesado no está prohibido en la dieta del pan, pero solo debe consumirse en pequeñas cantidades.CÓMO FUNCIONA LA DIETA DEL PANLa dieta del pan es básicamente una dieta que funciona reduciendo la ingesta de calorías. La cantidad total de energía para el día se reduce a 1200 a 1400 calorías en la dieta del pan. Con la excepción de una pequeña comida caliente hecha con productos de granos, estas calorías solo se suministran en forma de pan.No es necesario que sea carne seca, quark bajo en grasa con hierbas o tiras de verduras. Apenas hay límites a la imaginación, lo que explica la gran cantidad de recetas para la dieta del pan. Las bebidas incluidas en la dieta del pan incluyen agua y té sin azúcar. Además, se toma una bebida de pan antes de cada comida para ayudar a la digestión y estimular el sistema inmunológico.BENEFICIOS DE LA DIETA DEL PANA menos que se cometa un autoengaño al colocar los sándwiches, una ventaja de la dieta a base de pan, como ocurre con la mayoría de las dietas bajas en calorías, es el éxito rápido. Pero la dieta del pan tiene otras ventajas reales sobre otras dietas. La dieta puede diseñarse para que sea muy equilibrada, de modo que no se esperen síntomas de deficiencia.Por lo tanto, en principio, una dieta a base de pan puede incluso llevarse a cabo durante un largo período de tiempo sin que seesperen efectos adversos para la salud. Otra ventaja es la facilidad con la que se puede realizar la dieta. La mayor parte de la comida está fría y se puede preparar. Como resultado, incluso una persona que trabaja puede llevar a cabo la dieta fácilmente comiendo el pan que ha traído en lugar de comer en la cantina.DESVENTAJAS DE LA DIETA DEL PANLa dieta del pan no presenta desventajas particulares derivadas de su composición. Sin embargo, si la dieta del pan solo se lleva a cabo temporalmente y luego se vuelve al estilo de vida anterior, el temido efecto yo-yo también ocurre con la dieta del pan. Durante la fase de hambre durante la dieta, la tasa metabólica basal del cuerpo disminuyó.Por lo tanto, una vez finalizada la dieta, el aumento de peso se produce rápidamente y, por lo general, a un nivel más alto que antes del inicio de la dieta. 3
