Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Celem jest opracowanie kremu przeciwutleniającego o działaniu wyszczuplającym na bazie fusów kawy i jej oleju kosmetycznego, a także włączenie tej pozostałości żywności do diety szczurów w celu potwierdzenia jej roli przeciw otyłości in vivo. W badaniu in vitro nasz ekstrakt wykazał bardzo wysoką całkowitą aktywność przeciwutleniającą, ze względu na wysoką zawartość polifenoli, flawonoidów i garbników. Do formulacji kremów kosmetycznych zsyntetyzowano dwa kremy: jeden na bazie granulek z fusów kawy, a drugi na bazie oleju. Ich oceny wykazały, że mają one znaczące właściwości wyszczuplające. Co więcej, są one wolne od zarazków i nie powodują podrażnień. W badaniu in vivo włączenie fusów z kawy do diety spowodowało zmniejszenie średniej masy ciała szczurów. Analizy biochemiczne wykazały jednak obniżenie poziomu trójglicerydów we krwi, któremu towarzyszyło uszkodzenie wątroby, potwierdzone badaniem histologicznym przeprowadzonym na fragmentach wątroby.