Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Sushi to bardzo znane danie wywodzące się z tradycyjnego japońskiego jedzenia. To danie jest często spożywane jako przekąska. Istnieją różne rodzaje dań sushi przygotowywanych przez różnych profesjonalnych kucharzy sushi. Sushi to właściwie danie z białego ryżu ugotowanego w occie ryżowym i podawane z różnymi rodzajami dodatków. Stosowane są różne dodatki, takie jak surowe lub gotowane ryby lub inne owoce morza i różne warzywa. Jest to tradycyjna japońska potrawa, która jest przygotowywana na różne sposoby, ale w każdym rodzaju używa się tylko krótkoziarnistego białego ryżu.Po ugotowaniu ryżu podawana jest mieszanka cukru, soli i octu, a czasami dodaje się również sake, aby uzyskać inny smak. Następnie przyprawianie odbywa się w temperaturze pokojowej, aby dodać więcej smaku. W restauracjach dostępne są różne rodzaje sushi, które podawane są z różnymi dodatkami i nadzieniami. Większość profesjonalnych kucharzy sushi preferuje jako polewa ryby głębinowe, takie jak tuńczyk i łosoś. Niektóre inne rodzaje ryb, takie jak makrela, lucjan i żółtnica, są również używane do przygotowania doskonałego dania sushi.Rolki sushi są również bardzo popularne i wymagają pakowania wodorostów nori i mogą być również używane jako przekąski. Te przekąski są aromatyzowane w teriyaki, które podaje się wraz z pastą chrzanową zwaną pastą wasabi, solą morską i prażonymi nasionami sezamu, znanymi również jako gomashio, sosem sojowym i marynowanym imbirem. Istnieje kilka tradycyjnych barów sushi, które serwują zieloną herbatę wraz z posiłkiem sushi, a są też takie, w których podawane jest z nią wino sake. Sake to bardzo popularne wino z ryżu, które zimą podawane jest na ciepło
