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Die japanische Küche ist eine der ältesten der Welt mit einer vielfältigen und reichen kulinarischen Geschichte. Japanische Rezepte variieren je nach Region, aber Sie können viele Getreidekörner, Sojaprodukte, Meeresfrüchte, Eier, Gemüse, Obst, Samen und Nüsse darin finden. Aufgrund der Fülle an Meeresfrüchten und des Einflusses des Buddhismus auf die Gesellschaft werden Hühnchen, Rind-, Lamm- und Schweinefleisch sparsam verwendet. Die japanische Küche ist außerdem äußerst nahrhaft, gesund und energiereich. Ob gedünstete Gerichte, Schmorgerichte, Grillgerichte, frittierte Gerichte oder Essiggerichte, Sie finden eine große Auswahl.