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Ce livre offre une compréhension claire de l’intelligence du marché et du comportement des prix des céréales alimentaires. Le prix est une question d’une importance vitale pour le vendeur et l’acheteur ainsi que pour les négociants sur un marché. La connaissance du marché est une fonction essentielle pour la formulation d’une bonne politique de prix et de commerce et pour sa mise en œuvre réussie. La formulation d’une bonne politique de prix nécessite une analyse des tendances à long terme des données relatives aux prix, aux arrivées, à la demande, à l’offre et à d’autres informations. Ainsi, l’intelligence économique fournit les données nécessaires à une telle analyse et à la compréhension du comportement des facteurs pertinents, et contribue à l’évolution d’une politique de prix appropriée. L’étude de l’intelligence du marché et la connaissance des changements de prix dans le temps et dans l’espace aident les planificateurs à élaborer des mesures appropriées de régulation des prix pour la création de meilleures facilités de commercialisation. Par conséquent, le présent ouvrage sera d’une grande utilité pour les étudiants en politique des prix et les titulaires d’une maîtrise ou d’un doctorat (économie agricole et économie générale).
