Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Dobrodošli v svetu sladkega razvajanja! V tej kuharski knjigi vas vabimo, da se podate na čudovito potovanje skozi kraljestvo glazur, glazur in ganachejev. Ne glede na to, ali ste strasten domači pek ali profesionalni slaščičar, je ta knjiga vaš najboljši vir za povzdigovanje vaših sladic na nove višave okusnosti.Glazure, glazure in ganache so kronski dragulji vsake sladice. Dodajo dodatno plast okusa, teksture in vizualne privlačnosti ter spremenijo preproste torte, kolačke, piškote in pecivo v izjemne poslastice, zaradi katerih vsi hrepenijo po več. Ta kuharska knjiga je zasnovana tako, da demistificira umetnost ustvarjanja teh slastnih prelivov ter vas opremi z znanjem in samozavestjo, da svoje pekovske spretnosti dvignete na višjo raven.Na teh straneh boste odkrili zakladnico preizkušenih receptov za različne glazure, glazure in ganache. Od klasičnih glazur iz maslene kreme in glazur iz kremnega sira do žametnih čokoladnih ganachejev in svilnato gladkih glazur, vključili smo široko paleto možnosti za vsak okus in priložnost. Ne glede na to, ali iščete lahek in puhast preliv za rojstnodnevno torto ali bogat in dekadenten ganache za posebno praznovanje, boste tukaj našli popoln recept.Toda ta kuharska knjiga je več kot le zbirka receptov. Vključili smo tudi neprecenljive nasvete, trike in tehnike, ki vam bodo pomagali doseči rezultate na profesionalni ravni. Spoznali boste skrivnosti doseganja popolne konsistence, oblikovanja osupljivih okraskov in doseganja brezhibnih zaključkov. Z našimi navodili po korakih in koristnim vodnikom za odpravljanje težav se boste lahko z lahkoto spopadli s kakršnim koli izzivom glazure, glazure ali ganacheja.Torej, ne glede na to, ali načrtujete veličastno praznovanje ali preprosto želite svoji vsakodnevni peki dodati kanček sladkosti, naj bodo GLADUNA, GLADUR IN GANAŠ ZA VSAKO PRILOŽNOST vaše vodilo. Pripravite se na ustvarjanje užitnih mojstrovin, ki bodo navdušile vašo družino, prijatelje in brbončice