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O livro trata da gestão das explorações agrícolas. Está dividido em quatro capítulos, sendo o primeiro intitulado 'A contabilidade geral, como é mantida, o seu papel na demonstração da situação patrimonial no balanço e na determinação da conta de ganhos e perdas e do plano de contabilidade', com exemplos práticos de algumas explorações. O segundo capítulo trata da contabilidade analítica, cuja função é identificar os elementos constitutivos dos custos e dos custos de produção dos diferentes produtos da empresa e controlar a rentabilidade, com exemplos práticos de cálculo do custo de produção dos produtos agrícolas. O terceiro capítulo trata dos métodos de análise e de decisão, como o método de cálculo da margem bruta de um produto agrícola, o método de análise para o cálculo do custo de utilização de uma máquina, com o exemplo de um trator, o método de cálculo do custo de utilização da mão de obra e a utilização do orçamento parcial, também como instrumento de gestão na escolha dos investimentos, por exemplo, a criação de um pomar. Finalmente, o quarto capítulo trata dos planos de empresa como guia de planeamento.
