Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Pășește în lumea gastronomiei precise cu Andrei Vasilescu și cartea sa 'Gastronomia Preciziei: Călătoria Culinara cu Tehnica Sous Vide'. Descoperă rețete inovatoare care îți vor permite să obții texturi și arome deosebite în fiecare preparat.În această carte culinară vei găsi o colecție de rețete revolutionare, care utilizează tehnica Sous Vide pentru a obține rezultate perfecte în bucătărie. Andrei îți împărtășește pasiunea sa pentru gastronomie și te învață cum să utilizezi acesta tehnică precisă pentru a obține preparate cu o consistență impecabilă și o explozie de arome. De la carnea suculentă și fragedă, la legumele crocante și la deserturile delicate, fiecare rețetă este concepută pentru a-ți aduce preparatele culinare la un nivel superior.Andrei nu doar îți oferă rețete, ci și îți dezvăluie secretele reglării temperaturii, a timpilor de gătire și a ambalării corecte a ingredientelor. Descoperă cum să folosești tehnica Sous Vide pentru a impresiona familia și prietenii cu preparate rafinate și profesionale.'Gastronomia Preciziei' este o călătorie culinară în lumea tehnicii Sous Vide și o invitație de a explora noile orizonturi ale gătitului. Prin utilizarea acestei tehnici precise, vei deschide uși către o gamă variată de arome și consistențe incredibile.Alătură-te lui Andrei Vasilescu în această călătorie culinară și descoperă arta preparatelor culinare perfecte cu ajutorul tehnicii Sous Vide.
