Inicio > Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales > Comida y sociedad > Foods that Changed History
Foods that Changed History

Foods that Changed History

Foods that Changed History

Christopher Cumo

159,69 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad
Editorial:
Bloomsbury Publishing plc
Año de edición:
2015
Materia
Comida y sociedad
ISBN:
9781440835360

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
¡Pregúntanos!
Sobre IBD

Artículos relacionados

  • Politicas Culturales
    Pablo Mendes Calado
    La cultura es el entramado de significaciones entre las cuales vivimos, da sentido a nuestra existencia y configura un mundo, uno posible entre otros, pero único para nosotros; en esto reside lo trascendente de su dimensión simbólica. Pero, además, la cultura está por detrás de los sectores más dinámicos de la economía global del presente y todos los indicadores muestran que es...
    Disponible

    12,48 €

  • Ancestral Appetites
    Kristen J. Gremillion / Kristen JGremillion
    ...
    Disponible

    29,99 €

  • The Social Archaeology of Food
    Christine A. Hastorf / Christine AHastorf
    ...
  • The Social Archaeology of Food
    Christine A. Hastorf / Christine AHastorf
    ...
    Disponible

    59,54 €

  • La ruta del maíz
    Karina Ocampo
    El maíz es el alimento más representativo de la cultura americana. Los pueblos originarios le asignaron un papel fundamental tanto en sus cultivos como en su mitología, y, en la actualidad, además de ser el ingrediente central de múltiples preparaciones tradicionales, todo el sistema de la alimentación industrial depende de su producción.La periodista Karina Ocampo, especializa...
    Disponible

    19,24 €

  • Mushroom at the End of the World
    Anna Lowenhaupt Tsing
    ’A poetic and remarkably fertile exploration of the relationship between human beings and the natural environment.’—Pankaj Mishra, The Guardian’I’m very grateful to have this book.’—Ursula K. Le GuinThe acclaimed and award-winning book about what a rare mushroom can teach us about sustaining life on a fragile planetA Flavorwire and Times Higher Education Book of the YearMatsuta...
    Disponible

    18,72 €

Otros libros del autor

  • Ancestral Diets and Nutrition
    Christopher Cumo
    Ancestral Diets and Nutrition supplies dietary advice based on the study of prehuman and human populations worldwide over the last two million years. This thorough, accessible and fully illustrated book uses prehistory and history as a laboratory for testing the health effects of various foods. ...
  • What You Need to Know about Autism
    Christopher Cumo
    ...
  • Plants and People
    Christopher Cumo
    An exploration of the relationship between plants and people from early agriculture to modern-day applications of biotechnology in crop production, this book covers the development of agricultural sciences from Roman times through the development of agricultural experiment stations in the United States to the rise of agri-business. It discusses plant anatomy, physiology, and re...
    Disponible

    155,56 €

  • The Ongoing Columbian Exchange
    Christopher Cumo
    ...
  • Science and Technology in 20th-Century American Life
    Christopher Cumo
    ...