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A cárie dentária é definida como uma doença crónica, estereotipada e generalizada que afecta a população infantil com um grau de gravidade variável. É um processo complexo que apresenta uma progressão que envolve açúcares da dieta, metabolismo bacteriano, desmineralização e degradação orgânica. A cárie dentária é a situação em que a cárie progrediu para a dentina e causou uma perda significativa da estrutura e da profundidade da lesão. A gestão tradicional da cárie dentária tem-se centrado principalmente no tratamento através da excisão do tecido doente e subsequente restauração do defeito, mas trata-se de um procedimento destrutivo e irreversível em que o tecido dentário saudável pode ser destruído. A filosofia contemporânea de gestão da cárie tem novos avanços que mudaram da abordagem tradicional para o modelo médico, incluindo frequentemente procedimentos mais conservadores, como a terapia com flúor. Entre os agentes fluoretados, o diamino fluoreto de prata está a atrair muita atenção tanto dos investigadores como dos clínicos dentários, uma vez que tem a capacidade única de travar o processo de cárie e simultaneamente prevenir novas cáries, o que o torna diferente de outros agentes.
