Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Praktycznie we wszystkich reakcjach zachodzących w organizmie pośredniczą enzymy - katalizatory białkowe, które zwiększają szybkość reakcji, same nie ulegając zmianie w całym procesie. Spośród wielu reakcji biologicznych, które są energetycznie możliwe, w użyteczne szlaki. W ten sposób enzymy kierują wszystkimi procesami metabolicznymi. Enzymy są katalizatorami białkowymi, które zwiększają szybkość reakcji chemicznej i nie są zużywane podczas reakcji, którą katalizują. (Uwaga: Niektóre rodzaje RNA mogą działać jak enzymy, zwykle katalizując rozszczepianie i syntezę wiązań fosfodiestrowych. RNA o aktywności katalitycznej nazywane są rybozymami i są znacznie rzadziej spotykane niż katalizatory białkowe).