Elektronowy rezonans paramagnetyczny i spektroskopia w podczerwieni

Elektronowy rezonans paramagnetyczny i spektroskopia w podczerwieni

Gilberto Dias da Silva

49,68 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
ISBN:
9786208717728
49,68 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Skrobia jest najobficiej występującym polisacharydem magazynującym energię w roślinach, zwykle odkładanym w postaci granulek w cytoplazmie komórek. Jest również głównym źródłem energii dla ludzi, stanowiąc 80-90% polisacharydów w diecie człowieka i jest głównie odpowiedzialna za właściwości technologiczne, które charakteryzują większość przetworzonych produktów. Celem niniejszego badania było zastosowanie elektronowego rezonansu paramagnetycznego (EPR) i spektroskopii w podczerwieni z transformacją Fouriera (FTIR) do badania napromieniowanych skrobi. Sproszkowane próbki dwóch naturalnych skrobi, ziemniaczanej (bulwiastej) i kukurydzianej (zbożowej) oraz sfermentowanej mąki z manioku lub kwaśnej skrobi (korzeniowej) poddano działaniu promieniowania jonizującego ze źródła 60Co Gammacell 220 o dawkach 10, 20 i 30 kGy, przy szybkości dawki 1 kGy h-1. Zarejestrowano i porównano widma RPE trzech rodzajów napromieniowanej i nienapromieniowanej skrobi. Skrobie wykazywały podobne widma RPE, różniąc się jedynie intensywnością sygnału wolnych rodników, który towarzyszył wzrostowi dawki.

Artículos relacionados

  • QUARK MODEL AND HIGH ENERGY COLLISIONS
    AL V V ANISOVICH ET / V V ANISOVICH ET AL
    The book discusses constituent quarks, diquarks, the massive effective gluons and the problem of scalar isoscalar mesons. The quark-gluonium classification of meson states is also given. Experimentally observed properties of hadrons are presented together with the corresponding theoretical interpretation in the framework of the composite hadron structure. ...
  • CALABI-YAU MANIFOLDS-BESTIARY FOR PHYSIC
    HUBSCH T / T HUBSCH
    Calabi-Yau spaces are complex spaces with a vanishing first Chern class, or equivalently, with trivial canonical bundle (canonical class). They are used to construct possibly realistic (super)string models and are thus being studied vigorously in the recent physics literature.In the main part of the Book, collected and reviewed are relevant results on (1) several major techniqu...
  • PREONS-MODELS OF LEPTONS,QUARK& GAUGE BO
    C S Kalman / C S KALMAN I D’SOUZA / D’SOUZA I / I A D’Souza
    There are a number of unanswered questions which indicate that the Standard Model, successful as it is, cannot be the entire story. One solution to answering these questions is that the Standard Model is an effective low-energy theory of structure hopefully nearby in its energy scale in much the same way that a model of strong interactions among nucleons mediated by pions is an...
  • Physics of Massive Neutrinos
    Boehm Felix / Felix Boehm / Petr Vogel
    ...
  • Introduction Experimental Particle Physics
    Richard C. Fernow / Richard CFernow
    A concise, balanced overview of the most important topics in experimental particle physics of the past forty years is presented in this comprehensive study. Beginning with a review of particle physics and electromagnetic and nuclear interactions, the book continues with a discussion of three nearly universal aspects of particle physics experiments: beams, targets and fast elect...
    Disponible

    121,22 €

  • Criação de uma infraestrutura regulamentar num país candidato à adesão
    Hilda Mpakany
    Com a introdução de um programa de energia nuclear no Quénia, é imperativo estabelecer um sistema jurídico abrangente e um quadro regulamentar para gerir o programa. Este estudo delineou os principais factores que devem ser considerados ao instituir uma infraestrutura reguladora nacional num país candidato, que incluem o estabelecimento de um sistema jurídico e de um quadro reg...
    Disponible

    61,42 €

Otros libros del autor

  • Paramagnetische Elektronenresonanz und Infrarotspektroskopie
    Gilberto Dias da Silva
    Stärke ist das am häufigsten vorkommende energiespeichernde Polysaccharid in Pflanzen, das in der Regel in Form von Körnchen im Zytoplasma der Zellen abgelagert wird. Sie ist auch die Hauptenergiequelle für den Menschen, da sie 80-90 % der Polysaccharide in der menschlichen Ernährung ausmacht, und ist hauptsächlich für die technologischen Eigenschaften verantwortlich, die die m...
    Disponible

    49,68 €

  • Electron Paramagnetic Resonance and Infrared Spectroscopy
    Gilberto Dias da Silva
    Starch is the most abundant of the energy-storing polysaccharides in plants, usually deposited in the form of granules in the cytoplasm of cells. It is also the main source of energy for humans, making up 80-90% of the polysaccharides in the human diet, and is mainly responsible for the technological properties that characterize most processed products. The aim of this study wa...
    Disponible

    49,68 €

  • Résonance paramagnétique électronique et spectroscopie infrarouge
    Gilberto Dias da Silva
    L’amidon est le plus abondant des polysaccharides stockant l’énergie dans les plantes, généralement déposé sous forme de granules dans le cytoplasme des cellules. Il constitue également la principale source d’énergie pour l’homme, représentant 80 à 90 % des polysaccharides de l’alimentation humaine, et est principalement responsable des propriétés technologiques qui caractérise...
    Disponible

    49,68 €

  • Risonanza paramagnetica elettronica e spettroscopia infrarossa
    Gilberto Dias da Silva
    L’amido è il più abbondante tra i polisaccaridi che immagazzinano energia nelle piante, solitamente depositato sotto forma di granuli nel citoplasma delle cellule. È anche la principale fonte di energia per l’uomo, costituendo l’80-90% dei polisaccaridi della dieta umana, ed è il principale responsabile delle proprietà tecnologiche che caratterizzano la maggior parte dei prodot...
    Disponible

    49,68 €