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El código del hígado graso es más que un libro: es una travesía personal y profesional del autor hacia la comprensión de una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. A través de su experiencia en el servicio social, el autor se encontró con esta condición que, aunque común, es a menudo malentendida y subestimada. Este libro es el resultado de años de investigación y práctica clínica, buscando respuestas a preguntas que surgieron de un simple estudio de ultrasonido. ¿Por qué el hígado graso es tan prevalente? ¿Es realmente solo un problema de exceso de grasa? ¿Y qué papel juegan nuestra dieta y estilo de vida en su desarrollo y progresión? A lo largo de estas páginas, el autor desmitifica conceptos como «desintoxicación hepática» y «limpieza vesicular», así como ofrece una visión clara y basada en la ciencia de lo que realmente significa tener hígado graso. Pero, más allá de la ciencia, este libro es una guía para aquellos que viven con esta condición al proporcionarles estrategias prácticas y accesibles para manejarla y, en última instancia, revertirla.’ 10
