Auda AMEUR / Charef LATROCH / Hiba NAAS
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Celiakia to przewlekła choroba autoimmunologiczna, której skutki znacznie wykraczają poza układ pokarmowy. U dzieci i młodzieży zaburzenia wchłaniania składników odżywczych mogą wpływać na wzrost, zakłócać mineralizację kości i sprzyjać powstawaniu długoterminowych powikłań. Na podstawie badania klinicznego przeprowadzonego wśród młodych pacjentów niniejsza publikacja analizuje wzajemne powiązania między niedoborami składników odżywczych, przestrzeganiem diety bezglutenowej a zdrowiem kości. Wyniki wskazują na wysoką częstość występowania niedoborów witaminy D, wapnia i innych mikroelementów, związanych ze spadkiem gęstości mineralnej kości, od osteopenii po osteoporozę. Podkreślają one również trudności związane z przestrzeganiem diety bezglutenowej oraz znaczenie odpowiedniego wsparcia żywieniowego. Książka ta, skierowana do pediatrów, gastroenterologów, dietetyków, biologów, naukowców i studentów, podkreśla znaczenie wielodyscyplinarnego podejścia w opiece nad młodymi pacjentami z celiakią w celu zachowania masy kostnej i trwałej poprawy jakości ich życia.