Alejandro Concha Mejía / María Catalina Barrera Mojica / Martín Alonso Gómez Zuleta / Olga Lucía Pinzón Espitia / Paula Steffany Cruz Moya
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Dieta FODMAP y síndrome de intestino irritable: lo que necesitas saber es una cartilla práctica diseñada para ayudar transitoriamente a quienes padecen del síndrome de intestino irritable (SII) a mejorar su calidad de vida a través de una alimentación consciente. Basada en la evidencia científica más actual, esta obra explica de manera clara qué son los FODMAP, cómo afectan el sistema digestivo y cómo una dieta adecuada puede aliviar los síntomas.La cartilla ofrece información accesible, ejemplos de menús, tablas de alimentos altos y bajos en FODMAP, consejos prácticos para comer fuera de casa y soluciones a las dudas más frecuentes de los pacientes. Es una herramienta indispensable tanto para personas recién diagnosticadas como para quienes buscan un manejo más efectivo de su condición.Creado por un equipo de expertos en nutrición y gastroenterología de la Universidad Nacional de Colombia, este texto refleja un compromiso genuino con el bienestar de los pacientes y la responsabilidad social académica. Más que un documento, es una invitación a tomar el control de la salud digestiva con conocimiento, apoyo profesional y estrategias prácticas.
