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Unternehmertum umfasst die Aktivitäten, die zur Bildung und zum Wachstum eines Unternehmens beitragen, dessen wichtigste Konsequenz die Wertschöpfung ist. Die Formen des Unternehmertums variieren je nach der Art der Organisation, die geschaffen wird. Sie decken sehr unterschiedliche Realitäten ab: Aus diesem Grund wird den Schülern ein Leitfaden zur Verfügung gestellt, der es jedem ermöglicht, die Formalitäten für die Gründung eines Unternehmens zu kennen, da viele Unternehmensgründungen mit hohem Potenzial auf Risikokapital oder Business Angels zurückgreifen, um ihre Tätigkeit zu entwickeln. Es gibt heute zahlreiche Strukturen, die potenzielle Unternehmer beraten, wie z. B. Beratungsfirmen für Unternehmensgründungen, Regierungsstellen, Inkubatoren, Gründerzentren und Nichtregierungsorganisationen. Eine andere Definition von Unternehmertum beschreibt den Prozess der Entdeckung, Bewertung und Nutzung von Chancen. So wird ein Unternehmer definiert als 'jemand, der nicht nach den Ressourcen handelt, die er derzeit kontrolliert, sondern der unermüdlich eine Gelegenheit zur Gründung einer Gesellschaft oder eines Unternehmens verfolgt'.
