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Marco Rossitto, um apaixonado pela culinária italiana, apresenta em 'Cozinha Italiana' uma coletânea de receitas tradicionais e contemporâneas que celebram a riqueza gastronômica da Itália. Com mais de 25 anos de experiência na cozinha, o autor compartilha segredos e truques de preparo que aprendeu com sua família e em suas viagens pelo país.Este livro é para aqueles que desejam explorar os tesouros culinários da Itália e descobrir a arte de saborear a vida. Desde os tradicionais pratos de massas e pizzas até os famosos risotos e sobremesas, 'Cozinha Italiana' oferece uma variedade de opções que vão satisfazer todos os gostos. O livro inclui receitas vegetarianas e veganas, garantindo que todos possam desfrutar da culinária italiana.Além das receitas, o livro traz histórias e curiosidades sobre os pratos, sua origem e a cultura local, tornando-o uma leitura interessante e educativa para quem se interessa pela gastronomia italiana.'Cozinha Italiana' é um livro indispensável para aqueles que desejam se deliciar com a culinária italiana e conhecer suas tradições, sabores e aromas.