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Avant- propos Cet ouvrage s’adresse aux étudiants de la quatrième année Électrotechnique Spécialité : Énergie et environnement de l’université et des écoles d’ingénieurs d’Algérie. Il suit grosso modo le programme enseigné de Bioénergie 'Énergie renouvelable III'. Ce polycopie fournit à l’étudiant un cours dispensés à l’École Supérieure des Sciences Ap- pliquées -Tlemcen- Le manuscrit est divisé en quatre chapitres. - Chapitre 1 : La biomasse - Chapitre 2 : Bioéthanol - Chapitre 3 : Biodiesel - Chapitre 4 : biogaz