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Le langage est la capacité humaine d’acquérir et d’utiliser des systèmes complexes de communication, et une langue est un exemple spécifique d’un tel système. L’étude scientifique du langage s’appelle la linguistique. Selon les perspectives philosophiques concernant la définition du langage et du sens, lorsqu’il est utilisé comme concept général, le terme langage peut faire référence à la capacité cognitive d’apprendre et d’utiliser des systèmes de communication complexes, ou décrire l’ensemble des règles qui composent ces systèmes, ou encore l’ensemble des énoncés qui peuvent être produits à partir de ces règles. Les estimations du nombre de langues dans le monde varient entre 5 000 et 7 000. Cependant, toute estimation précise dépend d’une distinction partiellement arbitraire entre les langues et les dialectes. Les langues naturelles sont parlées ou signées, mais toute langue peut être codée sur des supports secondaires à l’aide de stimuli auditifs, visuels ou tactiles, par exemple sous forme d’écriture graphique, de braille ou de sifflement. Le langage humain possède les propriétés de productivité, de récursivité et de déplacement, et repose entièrement sur les conventions sociales et l’apprentissage. Sa structure complexe permet une gamme d’expressions beaucoup plus large que n’importe quel système de communication animale connu.
