Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Owoce są ozdobą natury, nieodzowną częścią naszych stołów i źródłem inspiracji dla najpiękniejszych obrazów. Od przeszłości do teraźniejszości, różnorodność wzrosła i wiele nowych rodzajów owoców zostało dodanych do naszych stołów. W naszym świecie, w którym codziennie poznajemy nowe gatunki owoców, aronia, jagoda miodowa i czarna porzeczka należą do gatunków, których uprawa wzrasta w korytarzu kulturowym rozciągającym się od Azji do Europy i od Europy do Ameryki. W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie czarną wiśnią i aronią, które są również źródłem atrakcyjności dla rolnictwa ekologicznego. Badania nad leczniczymi zastosowaniami tych owoców stale rosną. Owoce czarnej wiśni i aronii nadal są gatunkami rozwijającymi produkcję rolną ze względu na ich rosnącą wartość rynkową oraz wartości lecznicze i aromatyczne. Niniejsza książka podkreśla znaczenie i korzyści zdrowotne owoców czarnej wiśni i aronii zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i nowoczesnej nauce o żywności funkcjonalnej. Życzymy przyjemnego dnia z wykorzystaniem smaków tych owoców na stołach i miłej lektury.
