Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Książka ta stosuje teorię analizy łańcucha wartości do podsektora tuńczyka, wykorzystując go jako studium przypadku typowego łańcucha wartości w wietnamskim sektorze rybołówstwa na małą skalę. Tuńczyk jest jednym z najważniejszych produktów z owoców morza w Wietnamie, a większość produktów z tuńczyka jest eksportowana na rynki międzynarodowe. W związku z tym polityka zarządzania wietnamskim rybołówstwem małoskalowym tuńczyka musi być zgodna z zasadami zrównoważonego rozwoju i odpowiedzialności określonymi w międzynarodowych ramach publicznych.Stosując teorię łańcucha wartości do analizy połowów tuńczyka, niniejsza książka ma na celu zaproponowanie polityk wspierających wrażliwe podmioty w łańcuchu wartości - takie jak rybacy i kobiety - w celu ochrony ich dobrobytu i źródeł utrzymania oraz promowania zrównoważonego i sprawiedliwego rozwoju społeczno-gospodarczego w lokalnych społecznościach poławiających tuńczyka.