Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Монография направлена на изучение как основных показателей, так и физико-химических характеристик растительных масел и водных факторов для производства укорачивания жидкости и на этой основе совершенствования производства таких твердых веществ с последующим их целевым использованием. Установлена роль и значение растительных масел и жиров, а также продуктов их переработки, на формирование качества и физико-химической характеристики шортенинг жиров.