LIBROS DEL AUTOR: yves roueche

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  • Histoire de la gastronomie pour tous
    Yves Rouèche
    De l’invention du feu à la reconnaissance du repas gastronomique des Français par l’Unesco, Histoire de la gastronomie pour tous propose, en deux tomes, une fresque magistrale de plus de 400 000 ans d’histoire culinaire. À la croisée de l’histoire, de la culture et de l’art de vivre, il retrace, avec rigueur et clarté, l’évolution des pratiques alimentaires, des techniques et d...
    Disponible

    34,92 €