LIBROS DEL AUTOR: w m lysjanski

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  • Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik
    W.D. Popow / W.M. Lysjanski / H.-D. Tscheuschner
    In einer Zeit., da die Wissenschaft als unmittelbare Produktivkraft immer mehr her­ vortritt, sind nicht mehr Einzelerkenntnisse, so glanzvoll sie auch sein mögen, sondern ein hohes wissenschaftlich-technisches Niveau der gesamten Produktion das wich­ tigste. Die wissenschaftlich-technische Revolution bewirkte eine grundlegende Um­ gestaltung der tech...
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    71,57 €