LIBROS DEL AUTOR: veronica vera

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  • CALIDAD NUTRIMENTAL DE SEMILLAS DE LENTEJAS DETERIORADAS
    Enrique Martínez-Manrique / Lizet Sánchez Sánchez / Verónica Jiménez-Vera
    La lenteja (Lens culinaris) es uno de los cultivos más antiguos. Existen diversas variedades, entre ellas se encuentran la amarilla, roja, pardina, puy y la lenteja verdina, esta última es la variedad que se consume principalmente en América Latina y por supuesto en México. Este grano es una buena fuente de fibra, vitaminas, proteínas y compuestos funcionales, pero estas cualid...
    Disponible

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  • Miss Vera’s Finishing School for Boys Who Want to Be Girls
    Veronica Vera
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