LIBROS DEL AUTOR: vanesa rodriguez garcia

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  • Food Design
    María Eugenia Bonnano / Vanesa Rodriguez Garcia
    La industria de alimentos funcionales y suplementos nutricionales atraviesa una etapa de fuerte crecimiento impulsada por consumidores cada vez más informados, que buscan productos con respaldo científico, ingredientes transparentes y beneficios concretos para la salud. En este contexto, desarrollar productos ya no implica solo formular, sino integrar nutrición, tecnología, reg...
    Disponible

    40,98 €