LIBROS DEL AUTOR: v k joshi

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: v k joshi

v k joshi Eliminar filtro Quitar filtros
  • Concise Encyclopedia of Science and Technology of Wine
    V. K. Joshi
    This book reveals state-of-the-art technology of wine making, describing various wine regions of the world. It examines microbiology, biochemistry, and engineering in the context of wine production. The sensory qualities of wine and brandy are explored, and the composition, nutritive and therapeutic values, and toxicity are summarized. ...
    Disponible

    269,95 €

  • Zarządzanie strategiczne - perspektywa indyjska
    Manu Sharma / Sudhanshu Joshi / V.K. Singh / V.KSingh
    Strategia jest wielkim projektem lub ogólnym 'planem', który organizacja wybiera, aby poruszać się lub reagować na wyznaczone cele przy użyciu swoich zasobów. Strategie najczęściej poświęcają ogólny program działania oraz dorozumiane rozmieszczenie akcentów i zasobów w celu osiągnięcia kompleksowych celów. Książka dotyczy planowania strategicznego i zarządzania przez firmy Forb...
    Disponible

    90,54 €

  • Indigenous Fermented Foods of South Asia
    V.K. Joshi
    This book covers the foods of South Asia. For each type of food, its microbiology, biochemistry, biotechnology, quality, and nutritional value is covered in depth. The book discusses numerous topics including various types of indigenous fermented foods, the role of fermented foods in health, and aspects related to their quality and safety. Specific chapters are devoted to the p...
    Disponible

    124,26 €

  • AWADH - BEYOND BRICKS AND MORTAR
    V. K. JOSHI / V.KJoshi / VKJOSHI
    ...
    Disponible

    21,82 €