LIBROS DEL AUTOR: thais braga de paula

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: thais braga de paula

thais braga de paula Eliminar filtro Quitar filtros
  • Natrium in französischem Brot aus Supermarktbäckereien in Brasilien
    Thaís Braga de Paula
    Ein hoher Salzkonsum ist einer der Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. In Anbetracht der Tatsache, dass Brot ein weit verbreitetes Lebensmittel ist, war es das Ziel dieser Studie, den Natriumgehalt und die Herstellungsmethode von französischem Brot aus Supermarktbäckereien in Goiânia-GO zu analysieren, um die Einhaltung der freiwilligen Natriumreduktionsvereinb...
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  • Sodium dans le pain français des boulangeries de supermarché au Brésil
    Thaís Braga de Paula
    Un apport élevé en sel est l’un des principaux facteurs de risque des maladies cardiovasculaires. Le pain étant un aliment largement consommé, l’objectif de cette étude était d’analyser la teneur en sodium et la méthode de production du pain français fabriqué dans les boulangeries de supermarché de Goiânia-GO, en vue d’évaluer le respect de l’accord volontaire de réduction du s...
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  • Sodio nel pane francese dei panifici dei supermercati in Brasile
    Thaís Braga de Paula
    L’elevata assunzione di sale è uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. Considerando il pane come un alimento di largo consumo, lo scopo di questo studio è stato quello di analizzare il contenuto di sodio e il metodo di produzione del pane francese prodotto nei panifici dei supermercati di Goiânia-GO, al fine di valutare la conformità all’accordo v...
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    48,87 €

  • Sodium in French bread from supermarket bakeries in Brazil
    Thaís Braga de Paula
    High salt intake is one of the main risk factors for cardiovascular diseases. Considering bread as a widely consumed food, the aim of this study was to analyze the sodium content and production method of French bread made in supermarket bakeries in Goiânia-GO, with a view to assessing compliance with the voluntary sodium reduction agreement. This is an analytical observational ...
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