LIBROS DEL AUTOR: stefano rizzi

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  • UNA GUIDA PER PADRONARE L’ARTE DELLA GLASSA
    Stefano Rizzi
    Benvenuti nel mondo del dolce piacere! In questo libro di cucina ti invitiamo a intraprendere un delizioso viaggio attraverso il regno di glasse, glasse e ganache. Che tu sia un appassionato fornaio casalingo o un pasticcere professionista, questo libro è la tua risorsa definitiva per elevare i tuoi dessert a nuovi livelli di bontà. Glasse, glasse e ganache sono i gioielli dell...
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  • Data Warehouse Design
    Matteo Golfarelli / Stefano Rizzi / Claudio Pagliarani
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