LIBROS DEL AUTOR: serge patient makak

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: serge patient makak

serge patient makak Eliminar filtro Quitar filtros
  • Qualità simbolica e pratiche culturali presso i Bassa del Camerun
    Serge Patient Makak
    L’aumento della domanda di prodotti locali o 'ethnic food', sia da parte degli appassionati del consumo biologico sia per ragioni legate all’identità alimentare, costituisce un terreno fertile per lo sviluppo dell’industria alimentare locale in Camerun. Il mintumba, uno dei prodotti alimentari derivati dalla manioca roui, gode di un ampio ventaglio di consumatori a livello nazi...
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  • Jakość symboliczna i praktyki kulturowe wśród ludu Bassa w Kamerunie
    Serge Patient Makak
    Rosnący popyt na produkty lokalne, tzw. „ethnic food', zarówno ze strony zwolenników konsumpcji ekologicznej, jak i z powodów związanych z tożsamością kulinarną, stanowi sprzyjający grunt dla rozwoju lokalnego przemysłu spożywczego w Kamerunie. Mintumba, jeden z produktów spożywczych wytwarzanych z manioku roui, cieszy się popularnością wśród szerokiego grona konsumentów w cały...
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  • Symbolische Qualität und kulturelle Praktiken bei den Bassa in Kamerun
    Serge Patient Makak
    Die steigende Nachfrage nach regionalen Produkten oder „Ethnic Food' - sowohl seitens der Anhänger des Bio-Konsums als auch aus Gründen der kulinarischen Identität - bildet einen fruchtbaren Boden für die Entwicklung der lokalen Lebensmittelindustrie in Kamerun. Mintumba, ein aus Maniok hergestelltes Lebensmittel, erfreut sich landesweit großer Beliebtheit bei einer breiten Ver...
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  • Symbolic Quality and Cultural Practices Among the Bassa People of Cameroon
    Serge Patient Makak
    The growing demand for local products, or 'ethnic food'-both among organic food enthusiasts and for reasons of culinary identity-provides fertile ground for the development of the local food industry in Cameroon. Mintumba, a food product derived from cassava, is enjoyed by a wide range of consumers nationwide, yet its production is confined solely to 'Bassa country.' Despite th...
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  • Qualidade simbólica e práticas culturais entre os Bassa dos Camarões
    Serge Patient Makak
    O aumento da procura por produtos locais ou ethnic food, tanto por parte dos adeptos do consumo biológico como por razões de identidade alimentar, constitui um terreno fértil para o desenvolvimento da indústria alimentar local nos Camarões. O mintumba, um dos produtos alimentares derivados da mandioca roui, conta com um vasto leque de consumidores a nível nacional, mas a sua pr...
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