LIBROS DEL AUTOR: sebastian loitsch

1 resultados para LIBROS DEL AUTOR: sebastian loitsch

sebastian loitsch Eliminar filtro Quitar filtros
  • Einfluß der Oberflächenspannung auf das Schäumen von Getränken
    Sebastian Loitsch
    Inhaltsangabe:Einleitung: In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie spielen Schäume bei der Herstellung der Erzeugnisse eine entscheidende Rolle. In der Getränkeindustrie sind es vor allem die Hersteller von Bier und Schaumweinen, die ein Interesse an der Voraussage der Eigenschaften des Schaumes haben. Seit Jahrzehnten wird versucht, die schaumpositiven bzw. schaumnegativen ...
    Disponible

    45,30 €