LIBROS DEL AUTOR: sabrina vietti

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  • IL SOTTOVUOTO E LA CUCINA A BASSA TEMPERATURA
    SABRINA VIETTI
    Sous Vide è un metodo di cottura che utilizza una temperatura di cottura lenta e precisa e si traduce in pasti di qualità da ristorante che non sono solo coerenti ma anche incredibilmente deliziosi. Questa tecnica di cottura è in circolazione da molto tempo, ma di recente si è affermata, grazie all’attrezzatura Sous Vide facile da usare e tascabile.Sous Vide, che in francese si...
    Disponible

    37,02 €