LIBROS DEL AUTOR: rowan boer

1 resultados para LIBROS DEL AUTOR: rowan boer

rowan boer Eliminar filtro Quitar filtros
  • SOUS-VIDEPERFECTIE
    Rowan Boer
    Sous vide (Frans), ook bekend als langdurig koken op lage temperatuur, is een kookmethode waarbij voedsel in een plastic zakje of een glazen pot wordt geplaatst en langer dan normaal in een waterbad wordt gekookt (meestal 1 tot 7 uur). (in sommige gevallen tot 72 uur of meer) bij een nauwkeurig geregelde temperatuur. Sous vide koken wordt meestal gedaan met behulp van thermisch...
    Disponible

    37,80 €