LIBROS DEL AUTOR: rafael cristobal rubio fernandez

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rafael cristobal rubio fernandez Eliminar filtro Quitar filtros
  • Preelaboración y conservación de vegetales y setas
    Rafael Cristóbal Rubio Fernández
    - Revisar correctamente el proceso de elaboración y conservación de vegetales y setas alcanzando los niveles de calidad exigidos. - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas dispuestas para la preelaboración de vegetales y setas y en función de su rendimiento óptimo. - Analizar los vegetales y setas comestibles, describiendo variedades y cualidades e identificando los f...
    Disponible

    23,66 €