LIBROS DEL AUTOR: r m wilson

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  • Estudo Físico-Químico de Polpas Artesanais Congeladas do Fruto Murici
    Djavania Azevêdo da Luz / Lorena C M Azevedo / Wilson R Coelho
    As polpas de murici são produtos obtidos através de frutas in natura, passados por processos tecnológicos adequados. No processo de congelamento a atividade enzimática não é completamente cessada. Podem ocorrer mudanças sensoriais, nutricionais e de coloração devido à ação de enzimas oxidativas, como a peroxidase e a polifenoloxidase. Neste trabalho foi possível,avaliar alguns ...
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  • Elementry Chemistry Third Edition
    And Hedley G W M.A / Wilson F R L M.A
    This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important ...
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  • A Course in Combinatorics
    J. H. Van Lint / JHVan Lint / R. M. Wilson / RMWilson
    ...
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