LIBROS DEL AUTOR: olivier borneuf

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  • Le temps d’un vin
    Olivier Borneuf
    Ceci est une invitation à penser le vin autrement. À partir de courtes phrases, appelées scholies, cet essai aborde les thèmes cardinaux du vin, sans ordre de lecture, mais ordonnés selon le temps du dégustateur pour qui le vin naît dans le verre. De la dégustation au vigneron, en passant par l’œnologie et le vignoble, ce parcours à rebours livre à la sagacité du lecteur de nou...
    Disponible

    28,72 €