LIBROS DEL AUTOR: nuria perez ves

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  • Cocina bajo tierra
    Nuria Pérez Ves / Rocío Moliner Monserrat
    En los años 50, franceses, aragoneses y catalanes deambulaban por bosques y bancales medio abandonados de la comarca del Maestrat acompañados de sus perros que olisqueaban de aquí para allá. Los vecinos de los pueblos no acertaban a comprender porque extraían de la tierra una especie de tubérculo negro, y les pagaban por ello. La trufa se desarrollaba en el subsuelo, tímida y s...
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