LIBROS DEL AUTOR: miguel langa moral

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: miguel langa moral

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  • HACCP für die Herstellung von Frischkäse und Konfitüre
    Miguel Langa Moral
    Gegenwärtig sind in der EU die Lebensmittelunternehmer für die Herstellung von Lebensmitteln verantwortlich, die für den Verzehr sicher sind, und HACCP ist ein obligatorisches Instrument der Selbstkontrolle, das zur Vermeidung von Problemen mit der Lebensmittelsicherheit eingesetzt wird. In diesem Buch wurde ein HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Point - Gefahre...
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    54,90 €

  • HACCP per la linea di produzione di formaggi freschi e marmellate
    Miguel Langa Moral
    Attualmente nell’UE gli operatori del settore alimentare sono responsabili della produzione di alimenti sicuri per il consumo e il sistema HACCP è uno strumento obbligatorio di autocontrollo che viene attuato per prevenire i problemi di sicurezza alimentare. In questo libro, è stato progettato un sistema di analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP) per la line...
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    54,90 €

  • HACCP for fresh cheese and jam processing line
    Miguel Langa Moral
    Currently in the EU, food operators are responsible for the production of safe food for consumption, and the HACCP system is a mandatory self-monitoring tool that is implemented to prevent problems affecting food safety. In the book presented here, a Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) system has been designed for the production line of fresh cheese with light or...
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    54,90 €

  • HACCP pour la ligne de production de fromage frais et de confiture
    Miguel Langa Moral
    Actuellement, dans l’UE, les opérateurs du secteur alimentaire sont responsables de la production d’aliments sûrs pour la consommation, et le système HACCP est un outil d’autocontrôle obligatoire qui est mis en œuvre pour prévenir les problèmes de sécurité alimentaire. Dans cet ouvrage, un système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) a été conçu pou...
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    54,90 €

  • HACCP para a linha de produção de queijo fresco e compota
    Miguel Langa Moral
    Atualmente, na UE, os operadores do sector alimentar são responsáveis pela produção de alimentos seguros para consumo e o HACCP é uma ferramenta obrigatória de autocontrolo que é implementada para prevenir problemas de segurança alimentar. Neste livro, foi concebido um sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP) para a linha de produção de queijo fresco ...
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    54,90 €